Nasi Jaha

Tips Membuat Nasi Jaha, Kuliner Tradisional Maluku Utara untuk Berbuka Puasa

BANDUNG – Nasi jaha adalah kuliner khas Ternate, Maluku Utara, yang punya cita rasa unik. Hidangan ini dibuat dari campuran beras ketan, beras putih, jahe, santan, daun jeruk, pandan, dan serei. Semua bahan dibungkus dengan daun pisang muda, lalu dimasukkan ke dalam batang bambu sebelum dibakar, sehingga menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. Awalnya nasi […]

. 5 bulan yang lalu

Tradisi Gurih Malut: Lalampa dan Nasi Jaha Resmi Jadi Kekayaan Komunal

MALUT – Kalau bulan puasa tiba, masyarakat Maluku Utara (Malut) punya menu wajib: Lalampa dan Nasi Jaha. Dua makanan tradisional ini bukan cuma jadi favorit berbuka, tapi juga sudah resmi terdaftar sebagai kekayaan intelektual (KI) komunal dari Malut. Data dari Kanwil Kemenkum Malut mencatat Lalampa Sula masuk kategori Indikasi Asal dengan nomor pencatatan IA822025000055 di […]

. 5 bulan yang lalu
930 x 180 AD PLACEMENT

Beritanya Orang Bandung

Menu