Malut

Tips Membuat Lalampa, Kuliner Asal Malut yang Mirip Lemper

BANDUNG – Maluku Utara (Malut) terkenal akan beragam jenis sajian tradisional, salah satunya lalampa yang berasal dari Kepulauan Sula. Warga setempat menyebutnya Nasi Ikan Daun Pisang. Panganan ini berbentuk lemper dengan bahan beras pulut, rica atau cili besar, ikan cakalang fufu, dan laksan. Lalampa telah dikenal oleh warga Sula sejak zaman setelah kemerdekaan. Biasanya lalampa […]

Tradisi Gurih Malut: Lalampa dan Nasi Jaha Resmi Jadi Kekayaan Komunal

MALUT – Kalau bulan puasa tiba, masyarakat Maluku Utara (Malut) punya menu wajib: Lalampa dan Nasi Jaha. Dua makanan tradisional ini bukan cuma jadi favorit berbuka, tapi juga sudah resmi terdaftar sebagai kekayaan intelektual (KI) komunal dari Malut. Data dari Kanwil Kemenkum Malut mencatat Lalampa Sula masuk kategori Indikasi Asal dengan nomor pencatatan IA822025000055 di […]

930 x 180 AD PLACEMENT

Beritanya Orang Bandung

Menu